A mézeskalács készítésére szolgáló keveréket minden kezdő cukrász értékelni fogja. Maga az elkészítése egyszerű, bárki által elvégezhető. Az elkészült mézeskalácsokkal nem kell mást tenni, mint királyi glazúrral, szórással vagy ehető díszekkel díszíteni.

Elkészítés

Keverjünk össze 500 g keveréket, 1 tojást, 60 g vajat és 60 ml vizet, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük min. 1 óráig. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát, tetszés szerint vágjunk ki belőle formákat. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra és süssük kb 12 perc alatt aranybarnára. Kihűlés után ízlés szerint díszítjük glazúrral, cukormázzal, szórással és egyéb díszekkel.

Összetevők
búzaliszt, cukor, búzakeményítő, gyógynövények és fűszerek (beleértve a gyömbért (50%), fahéj), cukor (égetett), kelesztőanyag: E500, E450.

Az allergének vastagon szedett betűkkel vannak feltüntetve. Nyomokban tartalmazhat: tojást, szóját, tejet és csillagfürtöt.